[食譜] 蠔油炒青江菜 + 油菜蛋花湯

老公從公司帶回來了油菜花和青江菜

所以就想說來弄個懶人簡易料理囉XDD~~

蠔油炒青江菜

[食材]

1. 青江菜 適量

2. 蠔油 些許

[作法]

1. 把青江菜一片片洗乾淨，切段備用

2. 熱鍋倒油，把青江菜炒熟之後，再加入些許蠔油提味，就不會太鹹囉

油菜蛋花湯

[食材]

1. 油菜 適量

2. 蛋 2 顆

[作法]

1. 把油菜一片片洗乾淨，切段備用

2. 熱鍋煮水，水滾之後，加些許鹽巴，再把油菜倒入鍋中

3. 再次水滾之後，把蛋打成蛋花，倒入鍋中，就可以熄火了

不知道為什麼蛋沒有很嫩的感覺耶Q_Q

這兩道菜步驟和材料都超級簡單的~ 

花最久時間的其實是洗菜 orz

[食譜] 火腿玉米紅蘿蔔炒高麗菜絲

原本備料要做高麗菜煎餅的!!

可是準備的高麗菜太多了XDD

超過了兩人份了Q_Q

所以就變成另外一道菜啦~~

火腿玉米紅蘿蔔炒高麗菜絲

[食材]

1. 高麗菜 八分之一 顆

2. 紅蘿蔔 三分之一 條

3. 火腿 2 片

4. 玉米粒  3 湯匙

[作法]

1. 把高麗菜一片片洗淨、切成細絲

2. 把紅蘿蔔去皮洗淨後，也同樣切成細絲

3. 把火腿片切成丁狀

4. 熱鍋倒油，先把火腿丁和紅蘿蔔絲炒香

5. 再放入高麗菜絲和玉米粒炒熟即可囉!!

如果再加一個步驟:

倒入麵糊 (麵粉+蛋+牛奶) 就可以做高麗菜煎餅了啦!!

看起來是不是色彩很豐富的感覺呢~~ ^^

[食譜] 蜂蜜法式吐司

老公七點十五就起床要準備出門上班...

我還沒睡醒，賴在床上微微張開迷濛的眼睛跟老公kissbye~

結果小龍貓就一直踢我XD~

所以我只好起床，讓小龍貓跟他爸爸說上班加油&掰掰~

然後小龍貓就不踢我了Orz

真是準時的小鬧鐘耶!!

一大早就起床的心情適合搭配好吃的早餐!!!

好久沒有吃到法式吐司了A___A

剛好材料都有~ 就讓小龍貓吃的甜甜又飽飽的吧=D

蜂蜜法式吐司

[食材]
1. 吐司 適量
2. 蛋 1 顆
3. 牛奶 適量 (自行調整)
4. 蜂蜜 適量 (依照個人口味自行調整)

[作法]
1. 把蛋液和些許的牛奶攪拌均勻
2. 再把吐司片浸泡在蛋液中，兩面都要均勻沾上蛋液
3. 熱鍋倒油，把吐司片放入鍋中用小火慢慢煎才會漂亮
4. 呈盤之後，在淋上蜂蜜就完成了香香甜甜的早餐啦=D
(也可以把蜂蜜換成奶油、果醬等，會有另一番滋味)

[讀書] 楚狂人投資致富SOP 2 - 盤前、盤中操作 (重點)

在楚大SOP 2的書中，在最後Part3是講進場實戰操作SOP..

包含盤前、盤中、盤後、睡前該做些什麼

但是我沒有看過之前的兩本書:

"楚狂人投資致富SOP"和"主力作手不願告訴你的操作秘訣"

所以對於很多名詞、概念覺得挺複雜的..

於是我一邊看、一邊google，再把結果做筆記..

以下就是我認為是重點的部分，

整理一下方便提醒自己=D


1. 每天一早要先看國際股市狀況，台股和美股的連動關係非常密切
http://www.wantgoo.com/global.aspx

2. 韓國股市比台股早一小時開盤，台股開盤前最好先看一下韓股走勢，可預估台股開盤走勢

3. 大陸股市和台股的影響主要在中概股
http://www.wantgoo.com/stock/classcont.aspx?id=116

4. 每天的K線型態也是很重要的參考依據

5. 多頭波段: 收盤價在季線之上且季線上揚
(再加上月線就可以判斷是"多頭續漲"或"多頭修正")

6. 空頭波段: 收盤價在季線之下且季線下跌
(再加上月線就可以判斷是"空頭續跌"或"空頭反彈")

7. 下午一點以後進場買進比較不會發生現買現套的慘劇
賣出也是同理，避免盤中殺低、盤尾拉高的震盪

8. 若公司發佈"獲利預警"，預估比上期盈利大幅退縮，則股價應該會向下修正
如果股價不跌反漲，就要跟著進場(背後有一股更大的力量要買進)

9. 只有在勝率大於75%的時候才進場

10. 停損和停利要看尾盤的收盤價，尾盤的收盤價真的跌破停損點才出場


對楚大有興趣的，可以google一下，或者買本書來瞧瞧囉=D

[食譜] 肉絲炒高麗菜

肉絲炒高麗菜

[食材]
1. 高麗菜 適量
2. 肉絲 適量

[作法]
1. 先把肉絲用太白粉、鹽巴醃個10分鐘
2. 把高麗菜洗淨、切小塊
3. 熱鍋倒油，先把肉絲炒至半熟，再把高麗菜放入鍋中炒勻，悶煮一會兒即可

[食記] 新竹森巴披薩坊 Samba Pizza (團購券)

愛團購的我閒逛Groupon網頁時，發現了森巴披薩坊

手癢癢地買了價值439的森巴手工披薩豪華四人party餐

內容物有:

1. 13吋的pizza(口味可雙拼)

2. 濃湯或汽水 四選四

3. 起司球一份

4. 薯條一份

5. 鹹派兩個

http://www.groupon.com.tw/index.php?id=14143&mailid=2280568801&author=&mt=3218&msid=4466

森巴披薩坊裡面的員工全都是外國人唷~ 會講一點點中文~

我和老公先在附近的杏慈診所做完高層次超音波後

忘了事先預約就去現場等的(一轉角就到了)

一開始說現場等可能要1小時

不過其實還蠻快的，不到20分鐘就可以外帶了!

店內其實小小的，只有三四張桌子，想必大多數的人都是外帶吧XD

我們選的口味是葡萄牙和培根的雙拼口味

葡萄牙(下圖右上)是由火腿墊底，上面鋪著青椒、洋蔥、熟蛋和起司而組成的

培根(下圖左下)就是由培根、玉米、蛋和起司

餅皮很有嚼勁，比 必勝客 Pizza Hut 的餅皮好吃多了=D

由於我們是外帶的，路程約30分鐘，

沒有保溫，有點涼掉了，於是其他的副餐就沒有特別照相了

我是覺得起司球也還OK，薯條冷掉了，鹹派還OK

我老公則是覺得只喜歡pizza，其他的都普普通通罷了XD~~



地址: 新竹市北區北新街62號

電話: (03)5283829

營業時間: 週一至週五 11:00~21:00 (最後點餐時間：20:30)
                  (週二公休)

[食記] 新竹飛龍肉圓 + 貢丸湯 (近遠東百貨)

飛龍肉圓的店在遠東百貨附近...

店裡只賣肉圓和貢丸湯~

招牌肉圓和我們一般常見的"一顆大大的肉圓"不同~

飛龍肉圓相較之下是小巧的、皮很薄

內餡有紅槽肉、蔥花和栗子，很好吃~

不過少少的兩顆就要40元，真是不便宜!

雖說價格不平易近人，還是門庭若市...

生意非常好!

貢丸湯一份30元，總共三顆貢丸在裡面

貢丸很有彈性，口感很緊實

有不少客人，外帶貢丸的時候都是以數斤來計算外帶~

我也有點心動，想買回家煮呢 >/////////<









地址: 新竹市西門街104號

營業時間: 9:30 am~ 5:30 pm (賣完為止)

電話: 03-5246263

[大肚喵] 小龍貓的脊椎骨好明顯唷 (懷孕第二十一週)

每次都很期待和小龍貓見面~

畢竟目前都是一個月見一次面~

所以老公也都會特地請假陪我一起產檢!

在我還沒懷孕前，要老公請假是一件很難的事情~

因為他們的積假到年底結算時是可以換錢的..

而且他們公司好像規定超過兩小時的假單就會簽到高層主管去了

基於這種種原因，能讓他請假的~只有小龍貓唷! 哈~

滿21週了，透過超音波照片可以清楚的看到小龍貓的骨骼，挺酷的!

醫生有再說一次，是個小男生唷!! 很明顯的性徵!

我感受到小龍貓胎動的頻率也越來越頻繁~

上次所做的一堆檢查報告出爐了~

醫生表示一切正常，不過醫生沒有將檢查結果印給我就是了@@

我有反應最近常常覺得肚子硬硬的，醫生只有淡淡地說，少走動多休息。

看樣子，應該不是很令人緊張的症狀XDD~~

之前在網路上查詢所得到的資料都讓我很緊張Orz

國泰產檢結束之後，下午要去杏慈照高層次超音波=D

再來好好仔細瞧瞧我們家小龍貓在我肚子裡面的狀況吧!

[食譜] 香菇炒四季豆 + 蔬菜餛飩貢丸湯

香菇炒四季豆

[食材]

1. 四季豆 數把

2. 香菇 2 朵

3. 胡蘿蔔 0.5 條

4. 蒜末 些許

[作法]

1. 先把胡蘿蔔去皮、洗淨，切成細細的長條狀

2. 把香菇洗淨，切成細長的片狀

3. 把四季豆洗淨、去頭去尾，切成適當長度

4. 熱鍋倒油，先將蒜末、紅蘿蔔爆香，再把香菇、四季豆倒入炒勻

5. 加入一小碗的水，悶煮使四季豆變軟，適當調味之後就可以囉^^

蔬菜餛飩貢丸湯

[食材]

1. 胡蘿蔔 0.5 條

2. 高麗菜 0.25 顆 

3. 玉米 1 條

4. 香菇貢丸 4 顆

5. 餛飩 6 個

[作法]

1. 先把胡蘿蔔、玉米去皮、洗淨、切塊，備用

2. 把香菇貢丸洗淨後，切成小塊狀

3. 把高麗菜一片一片剝開清洗，備用

4. 熱鍋煮水，水滾後，把胡蘿蔔、玉米、貢丸、高麗菜倒入鍋中煮熟

5. 最後再放入餛飩，煮至餛飩皮變軟，再加入適當調味即可

[食譜] 香煎豬排 + 馬鈴薯蔬菜燉飯

香煎豬排

[食材]

1. 里肌肉 12 塊

2. 太白粉 些許

3. 醬油 些許

[作法]

1. 先用刀背把每一片里肌肉敲打一番，整個肉片會變得鬆鬆的

2. 再將太白粉和醬油混合之後，把拍鬆的肉片浸泡其中，稍微醃一下

3. 熱鍋倒油，把醃過的肉片放置熱鍋中，煎約10~15分鐘

豬排很薄，即使沒有醃很久，也很入味，好吃!

馬鈴薯蔬菜燉飯

[食材]

1. 馬鈴薯 2 顆

2. 青花菜 1 顆

3. 洋蔥 0.5 顆

4. 香菇 2 朵

5. 米 2 人份

6. 馬鈴薯濃湯調味包 2 包

[作法]

1. 把米洗淨之後，先浸泡一小時備用 

2. 把馬鈴薯和洋蔥去皮、洗淨、切塊

3. 把青花菜、香菇洗淨、切塊

4. 熱鍋倒油，把馬鈴薯、洋蔥、青花菜、香菇稍微炒勻

5. 把馬鈴薯濃湯包加入熱水，攪拌均勻倒入鍋中

6. 再把米倒入鍋中，翻炒直至湯汁收乾

我用懶人作法，直接用濃湯調理包，就不再調味了
我覺得味道剛好，可是我老公卻認為味道淡淡的、不夠鹹...
唉呀~ 不要吃那麼鹹咩!!

[食譜] 香菇炒青江菜 + 蠔油炒高麗菜嬰 + 烤小雞塊

香菇炒青江菜

[食材]

1. 青江菜 數把

2. 香菇 2 朵

3. 紅蘿蔔 0.5 條

4. 蒜末 些許

[作法]

1. 把青江菜一葉葉剝開洗淨、切塊

2. 把香菇洗淨、切片

3. 把紅蘿蔔去皮、切絲

4. 熱鍋倒油，先把蒜末和紅蘿蔔絲炒香

5. 再把處理過的青江菜和香菇倒入鍋中炒熟，適當調味之後就完成囉~

蠔油炒高麗菜嬰

[食材]
1. 高麗菜嬰 數把
2. 紅蘿蔔 0.5 條
3. 蒜末 些許

[作法]
1. 先把高麗菜嬰剝開洗淨
2. 把紅蘿蔔去皮、切成薄片
3. 熱鍋倒油，先把蒜末炒香，加入紅蘿蔔片炒熟
4. 再把高麗菜嬰倒入鍋中炒熟，加入些許蠔油調味，即可上桌

烤小雞塊(用小烤箱處理)

[食材]
1. 冷凍小雞塊 8 塊
2. 番茄醬 些許

[作法]
1. 先把小烤箱預熱3分鐘
2. 鋪上烤箱料理紙之後，把冷凍小雞塊平均放入
3. 每烤5分鐘就翻面一次，大約15~20分鐘就可以囉
4. 烤太久會很乾Q_Q

國賓飯店中秋月餅禮盒 - 月光詩集

老公公司的潘董事長每次中秋節都會送員工一盒月餅

今年是國賓大飯店的月餅禮盒: 月光詩集

聽說月光詩集在國內飯店業者月餅評比中是廣式類月餅第一名唷!!

6入裝的「月光詩集」，定價1,180元，

相當於每1個要價將近200元...

(謎之聲: 有沒有這麼貴呀?!!)

整體包裝很有質感，不光是外盒，內裝也很講究

禮盒內含六種口味，分別是:
蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、烏沙栗子、港式奶皇、焦糖香蕉、XO醬金華火腿

每個月餅都用漂亮的小鐵盒裝著，月餅吃完之後，鐵盒還可以拿來再利用!

每種口味的成分和熱量都標住在外盒的背面，真是貼心!!

我和老公分著吃，每天最多只能吃半個，才不會胖的太快呀XDD

[看診] 新竹聯合牙醫診所

自從矯正牙齒之後，就養成了半年看一次牙醫的習慣

以前總是要特地跑到新竹火車站附近的美日牙醫

路程有點遠，騎機車要半小時

而且美日牙醫很難預約... Orz

即使提早兩星期前要先預約，也常常約不到...

後來就去新竹光復路上的聯合牙醫診所試試看(麥當勞對面)

這裡的醫生看診也很仔細，講解很有耐心

我老公和我都覺得品質不錯

所以現在看牙齒就不用跑很遠啦~~

看完牙齒還可以吃麥當勞或肯德基A___A 嘿嘿

地址: 新竹市東區科園里光復路一段631號 (麥當勞對面)
電話: 03-5770643

看診時間: 上午: 09:00 ~ 12:00 

                   下午: 02:30 ~ 09:00 

                   星期六晚上休診

                   星期日、例假日休診

[食譜] 鹹蛋炒青江菜

從costco買回來的青江菜，如果只用川燙的方式會苦苦的>_<

於是就想用不一樣的方式料理，看會不會好吃些

鹹蛋炒青江菜就很不錯A__A

鹹蛋炒青江菜

[食材]

1. 青江菜 適量 (2人份)

2. 鹹蛋 0.5 顆 (加一顆會比較鹹)

3. 蒜末 適量

[作法]

1. 把青江菜去頭，一葉葉剝下，洗淨、切塊(約一口長度)

2. 把鹹蛋去殼，用湯匙攪碎

3. 熱鍋倒油，把蒜末和鹹蛋炒香

4. 再加入青江菜炒熟，即可上桌啦!

[食譜] 秋葵涼拌豆腐

老公從公司帶回了一堆秋葵
於是我就在想 "秋葵" 能夠有什麼變化呢?

之前已經做過的秋葵料理有:

1. 蔥蒜拌秋葵
http://cindywucc.blogspot.tw/2012/09/blog-post_4.html
2. 鮪魚秋葵香菇鹹蛋炒飯
http://cindywucc.blogspot.tw/2012/08/blog-post_23.html

後來上網查了一下
發現有一道"秋葵涼拌豆腐"~
就來試做看看啦~
還蠻好吃的唷>///////<


秋葵涼拌豆腐

[食材]
1. 秋葵 6 條
2. 嫩豆腐 1 盒

[作法]
1. 先把秋葵用鹽巴搓一搓，去除細毛(常常被秋葵的細毛刺到Q_Q)
2. 將秋葵洗乾淨之後，用熱水川燙2分鐘
3. 把燙過的秋葵撈起之後，放入冷水中，再切成小塊
4. 把嫩豆腐倒入碗中(盤中)，用刀子劃幾刀就能切成小塊
5. 再把處理過的秋葵塊鋪在豆腐上，淋上些許的醬油&醬油膏， 就完成啦

[讀書] 楚狂人投資致富SOP 2 - 投資人的迷思 (重點)

楚大的書中，在最後Part4是講投資人容易陷入的迷思..

於是我一邊看一邊筆記..

以下就是我認為是重點的部分，

整理一下方便提醒自己=D


1. 不要為了手癢而操作

2. 投資不是比順的時候誰賺得多，而是不順的時候誰虧得少

3. 致富不二法門: 相對低點分批進場，相對高點分批出場

4. 利用季線和指數來判斷多空

5. 不要用EPS和本益比選股

6. 要買股就要買最強的產業龍頭股，漲多、跌少

7. 一定要果斷停損，大賺小賠

8. 股市下跌唯一的原因是"想買的比想賣的少"

9. 要投資股票，一定要先做好功課
    a. 公司財務狀況
    b. 老闆行事作風
    c. 產業狀態
    (自己補充: 競爭對手的公司狀況、相關的新聞等)


對楚大有興趣的，可以google一下，或者買本書來瞧瞧囉=D

[食譜] 火腿香菇炒四季豆 + 咖哩雞腿飯

最近想吃點不一樣的菜類..

不然都是青江菜、地瓜葉、花椰菜什麼的

換個四季豆來試試看=D

火腿香菇炒四季豆(敏豆)

[食材]

1. 四季豆 適量(2人份)

2. 香菇 2 朵

3. 火腿 2 片

4. 蒜末 適量

[作法]

1. 先將四季豆洗淨、去頭尾、切成適當長度(約一口入)

2. 將香菇和火腿片洗淨、切片

3. 熱鍋倒油，先將蒜末爆香，再放入香菇、火腿和四季豆炒熟

4. 要加點水悶煮(四季豆比較慢熟)，適量調味即可呈盤囉!

咖哩雞腿飯

[食材]

1. 洋蔥 1 顆

2. 馬鈴薯 2 顆

3. 紅蘿蔔 1 條

4. 雞腿肉 適量(2人份)

5. 咖哩塊(辣味) 適量

[作法]

1. 把馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥去皮、洗淨、切塊

2. 把雞腿肉先過熱水川燙，再撈起備用

3. 熱鍋倒油，把處理過的紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥炒熟

4. 倒入適量的水蓋過其表面

5. 水滾了之後，加入川燙過的雞腿肉和咖哩塊

6. 攪拌咖哩塊使之融化並且煮滾之後，及可呈盤囉

看起來是不是很豐盛呢A_A

[投資日記] 台灣50 (股票代碼: 0050) - 20120913

2012/09/13

前幾天才剛去申請一個證券戶
想要練習使用下單軟體和股票操作
順便把一些心得、過程記錄下來...

開完戶之後，就陸續收到證券業務專員傳來的消息
大概就是申購資料、財經新知、多空訊息等
業務專員還蠻認真在收集資料的說XD~

今天一大早就收到了一堆 iphone 5 剛發表的相關新聞
就順便去看一下美股情況和蘋果股價的狀況...
美股和蘋果都是紅色的
( 喵: 台股常常跟著美股波動…所以看起來還不錯)

(截圖取自 http://money.udn.com/)

(捷圖取自 http://www.cnyes.com/)

猜測今天台股大盤走勢應該會呈現紅字吧?!
台股大盤已經連四天都是漲，如下圖:

(截圖取自 http://tw.stock.yahoo.com/t/idx.php)

看了楚狂人的投資筆記，參考了楚大給大家一些建議...

(截圖取自 http://www.madchu.cc/2012/09/blog-post_12.html)


基於新手，只想練習練習、試試水溫
於是我很弱地挑了台灣50(股票代碼: 0050)
用比昨天的收盤價(54.05)再低一點(54)去買，看能不能買到…

下單軟體使用兆豐理財通
新增了委託單買台灣50，委託價54，1張

謎之聲: 

雖然我開的價錢比昨天收盤價低，但是個人覺得今天是會小漲的

只是想知道是否能用比較便宜的價錢買到罷了…

台灣50(股票代碼: 0050)
是由台灣50大公司，各佔一些比例，而成的指數股票..

到底是哪50間公司呢? 請參考下列網頁:
http://www.twse.com.tw/ch/trading/indices/twco/tai50i.php

包含了電子、金融、傳產等公司
簡單的來說，這支股票會跟著大盤連動!
所以要好好地觀察台股大盤的走向囉~

(截圖取自 http://tw.stock.yahoo.com/s/tse.php)

一開盤大盤走勢往上衝，台灣50(0050)就小漲..成交價從54.05漲到54.2上下
但是電子股大多呈現綠色…台股大盤在九點半多一度下跌…
所以我就想54應該是有機會買到吧?
後來10點多的時候，股價跟著大盤一起衝上54.3
一開始的一兩小時內，漲跌幅度的變化真是有趣XD~~

大盤在12點過後一路下滑，
在最後收盤的半小時內，觀察大家對台灣50的掛單的價格，
看起來不少人掛54以下的買價…

(截圖取自 兆豐理財通)

但是實際上買進和賣出的價格大都在54.1~54.15左右

(截圖取自 http://tw.stock.yahoo.com/q/ts?s=0050&t=50)

最後以54.15做為收盤的成交價

(截圖取自 兆豐理財通)

以本日變化量來看，最低價格是昨天收盤價54.05

最後我是沒買到啦，明天再持續觀望囉!!

(截圖取自 http://tw.stock.yahoo.com/q/ts?s=0050&t=10)

以上參考了一些網頁，有截圖的部分都附上出處連結，避免爭議，也方便找尋=D

[大肚喵] 滴雞精 vs. 自己煮雞湯

老公同事正在團購田原香的滴雞精，心癢癢..

田原香是手工陶窯燒土雞，不加水，

製作時連雞骨都打裂，濃縮而成的精華

這對孕婦很好，可以補充營養~

名氣很響亮，藝人佩甄也強力推薦呢~

http://tw.myblog.yahoo.com/ilovesleepyjane-ilovesleepyjane/article?mid=30219&sc=1


看了一下訂購單:

http://www.qchicken.com.tw/qc/nextDayDelivery.jsp

原味滴雞精【60cc裝20包入/盒】2850元/盒

二珍膠滴雞精【60cc裝20包入/盒】3800元/盒

光是原味的一小包就要142.5元唷!!

其他口味的每包價錢還可以接近200元~

真的很貴... 囧rz


和老公討論，兩人左思右想...

還是吃自己煮的雞湯好了，天然又新鮮!

用電鍋煮雞湯很方便，不用顧著

還可以加香菇、山藥、蓮藕等一些雜七雜八的^^

老公也可以順便喝點雞湯，補充元氣=D

[食譜] 可樂雞 + 枸杞絲瓜排骨湯

努力練習肉類料理，不然我老公和我家小龍貓都得吃素啦~

可樂雞 (紅蘿蔔 + 洋蔥 + 香菇)

[食材]

1. 雞腿肉  適量(2人份)

2. 紅蘿蔔 1 條

3. 洋蔥 1 顆

4. 香菇 3 朵

5. 可樂 1 瓶

6. 醬油 適量

7. 花椰菜 適量 (擺盤用)

[作法]

1. 先把雞腿肉劃幾刀，用熱水川燙過，備用

2. 把紅蘿蔔和洋蔥洗淨、去皮、切塊

3. 把香菇洗淨、切片

4. 熱鍋倒油，先將紅蘿蔔、洋蔥、香菇倒入鍋中炒熟

5. 再把雞腿肉也倒入鍋中炒

6. 把可樂和醬油的比例調成5:1，再一起倒入鍋中，醬汁略蓋過雞腿肉

7. 悶煮10分鐘左右，如果醬汁太甜，可再加入醬油調整鹹度(依個人口味而定)

8. 最後川燙些許花椰菜擺盤，在將可樂雞鋪在飯上方，讚!!

枸杞絲瓜排骨湯

[食材]

1. 排骨 適量(2人份)

2. 絲瓜 0.5 條

3. 玉米筍 6 條

4. 枸杞 適量

5. 老薑 1 條

[作法] 
1. 先把排骨用熱水川燙過，備用
2. 將絲瓜洗淨、去皮、切塊
3. 將玉米筍洗淨、切塊
4. 將枸杞用熱水沖洗過2次，備用
5. 把老薑洗淨、去皮、切片
6. 把所有處理過的材料置入電鍋中，悶煮30分鐘，就完成啦=D

[看診] 新竹康德聯合診所 (光復路上)

感冒、耳朵痛，生病了要怎麼辦呢?

我之前是都去清夜那邊的英慈診所

可是那邊總是人好多，每次都要等好久

我最討厭等待了........orz

後來，在光復路上新開了"康德聯合診所"

也可以看耳鼻喉科唷

用健保卡只要100元就可以看診了！好便宜唷=D

醫生也有耐心，講的很清楚、很仔細~

地址: 新竹市光復路一段362-2號

電話: 03-5788282

[食記] 新竹小蒙牛頂級麻辣養生鍋 (忠孝店)

年紀大了，食量大不如前...

好久沒有吃"火鍋吃到飽"了~

這次幫朋友慶生，壽星選了這家店

真好，我可是超愛麻辣火鍋的

小蒙牛可以針對孕婦，挑掉一些中藥材，貼心!!

不過小蒙牛的價位不便宜就是了

例假日和晚餐都是499+10%服務費

新竹忠孝店就在新竹馬偕停車場入口附近

這周邊還有其他的餐廳，如: 幸福花園、雅啤川菜等

招牌上的小牛很可愛

我們點的是鴛鴦鍋，滿滿的中藥材，白鍋的湯還蠻好喝的

鴨血和豆腐是有要求，服務生才會用盤裝的方式送來
鴨血和豆腐也都還不錯吃

肉片是現切的，看起來很不錯，
涮肉的部分就交給我老公來處理啦~
(吃燒肉類型的餐廳的時候也是我老公負責烤肉)
壽星在最後的時候，也幫大家涮了一次羊肉，結果徹底失敗...
真是可怕，可見涮肉也是有技巧的!!

不得不說小蒙牛的桌子是蠻小的
就算是用堆疊的方式，還是好佔空間XD~

一堆肉...

下鍋後，看起來是布是很豐盛呢?!
老油條搭配麻辣鍋堪稱一絕!!
白鍋滿是菇類、菜類，看起來也很養生對吧~

最後也要來吃個雪糕，老公特愛明治北海道雪糕
其他友人則是挑知名品牌莫凡比、卡比索的冰淇淋

我很不忌口地吃了麻辣鍋又吃冰，結果小龍貓就抗議了XDD
所以我只有吃一些些，就放棄了!!
大家看起來吃的很滿足XD~

用特約廠商可以打九折唷!
在新竹吃飯還是至少要帶著名片，可以吃美食又少付一些錢囉=D

地址：新竹市東區忠孝路51號
電話：03－5733300
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
平日午餐：$399+10%
假日及晚餐：$499+10%
用餐限2小時，沒客人的時候不會特別趕人!

[食譜] 洋蔥炒雞絲 + 韭菜炒蛋 + 蔥蒜拌秋葵

因為中元普渡的關係，媽媽買了很多隻雞拜拜..

她把一部份的雞肉剝成絲狀，拿給我做菜

老公也剛好從公司帶回一些青菜: 秋葵 & 韭菜 & 蔥

青菜容易處理，不過如何料理雞絲倒讓我傷透腦筋~

題外話:

老公公司的老闆在他們公司旁買了一塊地，請農夫耕種..

所以常常會有青菜可以分送給員工帶回家

之前有拿到過 皇宮菜、地瓜葉、大陸妹、茄子等

省了一筆菜錢A__A

洋蔥炒雞絲

[食材]

1. 熟的雞肉 約 1 個手掌大小的份量

2. 胡蘿蔔 0.5 條

3. 洋蔥 0.5 顆

4. 三星蔥 1 條

[作法]

1. 將熟的雞肉剝成絲狀，加入胡椒鹽拌勻

2. 將胡蘿蔔和洋蔥去皮、洗淨、切成條狀，備用

3. 將三星蔥洗淨，切成蔥花

4. 熱鍋倒油，先把胡蘿蔔條和洋蔥條炒熟、炒軟

5. 加入雞絲和蔥花，炒勻、調味，即可上桌囉~

韭菜炒蛋

[食材]

1. 韭菜 1 把

2. 雞蛋 3 顆

[作法]

1. 將韭菜洗淨、切成約兩個指節長度，備用

2. 將雞蛋去殼加入韭菜條中，攪拌均勻

3. 熱鍋倒油，把韭菜蛋液倒入鍋中

4. 用筷子不停翻攪蛋液中心，直到半熟，再翻面

5. 當兩面都呈現金黃，加入些許醬油調味，即可呈盤囉~

蔥蒜拌秋葵

[食材]

1. 秋葵 8 條

2. 蔥花 少許

3. 蒜末 少許

4. 蠔油 少許

[作法]

1. 將秋葵洗淨，備用

2. 熱鍋煮水，把秋葵倒入鍋中，煮熟，呈盤

3. 將蔥花、蒜末、蠔油攪拌均勻，淋上秋葵表面，就完成了!

這餐可是超豐盛的，我和老公都覺得洋蔥炒雞絲的口感一絕=D