2012年12月10日 星期一

[大肚喵] 拿破崙先生 (純濃甘納許+鮮奶芋頭) - 彌月蛋糕六折優惠試吃



拿破崙先生在網路上爆紅的,我也常在各大團購網站上看到他的蹤跡...
一直好想嘗試,直到現在有個光明正大的理由~
因為我想要挑選彌月蛋糕,所以一定要試試看囉XD

拿破崙先生樂天的官方網頁上,其實找不到有關彌月試吃相關的消息?!
所以我就直接用寫信的方式(mister.napoleon@yahoo.com.tw)去詢問

對方的回應是:
目前彌月蛋糕是用原價做六折的優惠試吃
沒有懷孕週數的限制,也不需要看媽媽手冊
(之前有聽說過可以免費,但是現在已經沒有了@@)

我挑選了純濃甘納許鮮奶芋頭這兩種口味做試吃
費用的計算方式如下:
180(純濃甘納許) + 180(鮮奶芋頭) + 150 (宅配運費) = 510
510 * 0.6 = 306 (折扣後的價錢)
Note. 如果要選擇貨到付款要再加錢唷!($30)

蛋糕是低溫冷凍配送的,
拿到很沉重、厚實的兩盒蛋糕時,心情一整個很愉快~
(我超愛蛋糕的XD)

蛋糕的包裝很簡單,白色的紙盒,
用一條線和一個象徵是拿破崙先生的圖示綁著做裝飾~
即使沒有線,蛋糕的盒子也是密封的


打開紙盒後,可以看到蛋糕本體用印有拿破崙先生小圖示的透明塑膠紙包裝著





最上層的酥脆派皮是和蛋糕本體分開包裝的,
似乎是希望派皮本身不會太潮濕影響口感!


(鮮奶芋頭的派皮裂開了Q_Q)

根據官方網頁說明,
鮮奶芋頭的最上層的芋頭餡是冬季限定的大甲芋頭,加上煉乳所製成。



根據官方網頁說明,
上層的甘納許Ganache是由70%的比利時生巧克力和紐西蘭的鮮奶油混合而成,
再加上美國加州的核桃,光這一層就非常的豐富。


把派皮覆蓋上去之後,我要來進行切蛋糕這項大工程了!!
我拿出了家裡的大菜刀,才能夠從上往下切開



派皮很容易碎裂,蛋糕每層的硬度不同,
所以很難維持平整的切面就是了Q_Q
我把蛋糕切成大約七等份,有點厚度,
也不至於讓派皮四分五裂XD~


碎碎的派皮也是很好吃的,別浪費了~


鮮奶芋頭的橫切面,
從上到下分層:派皮、鮮奶芋頭餡、香草蛋糕、派皮、芋頭蛋糕、派皮
我建議可嘗試不同的解凍程度,芋頭餡料會有呈現出不同的口感~




純濃甘納許的橫切面,
從上到下依序為:派皮、甘納許(包覆著核桃)、藍莓果醬、香草蛋糕、派皮、巧克力蛋糕、派皮。



純濃甘納許吃起來是有多層次的感覺,
有派皮的酥脆,有巧克力的濃郁,有核桃的香味,
香草蛋糕搭配藍莓果醬,有點酸酸的,刺激味蕾~
巧克力蛋糕搭配奶油派皮,蛋糕的軟加上派皮的脆~
基本上我礙於拙劣文字的描述,無法真正形容當下內心的感動!!
我超愛這味的! (請想像我在地板上開心地滾動XDDD)

拿破崙先生純濃甘納許
成功的打敗了我之前所試吃過的知名蛋糕(RT香帥)
榮登我心中的第一名!!
但唯一的缺點就是很難切,
容易弄得到處是碎碎的派皮...
(Sign~ 這不知道該怎麼克服才好?!)

拿破崙先生的樂天官方網頁


2012年12月4日 星期二

[食記] 竹北藝奇ikki新日本料理(王品集團) - 當我們同在藝奇




老公的部門聚餐選在竹北的藝奇ikki~
藝奇王品集團旗下的日式料理餐廳
之前聽說日本料理少少的,會吃不飽?!
所以跟著去的時候有點擔心~ 
畢竟眷屬是要自己付錢的咩XDD~

菜單是鮮紅色的,在黑色的餐具和裝潢中顯得特別搶眼


點餐的方式: 每個人點一份套餐,要價680+10%服務費,最後的金額約748
如果先買餐卷,好像會比較便宜唷!

餐點內容如下:
1. 湯物: 海鮮土瓶蒸
2. 先付: 深海魚皮野蔬沙拉、燻鮭魚蕃茄沙拉 、鮮果彩蔬沙拉 ( 三選一 )
3. 刺身/煮物: 季節鮮魚刺身、燻鮭魚炙干貝 、醬燒蒜香鮮蝦 ( 三選一 )
4. 小品: 銀鱈葡萄柚、櫻花蝦海鮮玉子蒸、創意蕈菇炊物 ( 三選一 )
5. 冰鑽: 檸檬香柚
6. 強肴: 岩燒石板牛肉(紐)、岩燒石板合鴨、牛肉箬竹燒 (紐、澳)、酒粕石燒豚排、
                雞肉朴葉燒、鹽烤鮭魚頭、鹽烤季節鮮魚、日式鹽烤雙物(雞.魚) ( 八選一 )
7. 食事: 鮭魚季飯、京燉牛肉手捲(澳)、日式合鴨蒸飯 ( 三選一 )
8. 甘果物: 黑木耳時旬鮮果 、紅豆提拉米蘇、紅豆芝麻布蕾  ( 三選一 )
9. 飲料: 咖啡( 冰 / 熱 )、熱洋甘菊茶、熱黃金蕎麥茶、熱玄米奶茶、霜奶桂花綠茶、
                石蓮蘆薈汁、季節鮮果汁、鼠尾草子荔香冰醋( 九選一 )


海鮮土瓶蒸一開始就會放在桌上,像個小茶壺般,底下有個小蠟燭會持續加熱
服務人員也會幫你加高湯(無限續),湯頭蠻不錯的,只是覺得小杯子不太好拿...
因為我和我老公都很蠢的打翻了Q_Q
差別在:他打翻的時候,灑在桌上.. 而我是灑在身上 Orz (哭泣...)


因為我不吃蝦,所以請服務人員幫我換過,
不然一般人打開海鮮土瓶蒸的蓋子時,是會看到蝦子的唷XDD~
內容物也是可以吃的! 我當時顧著聊天就忘了品嘗一下...殘念!


老公點的鮮果彩蔬沙拉,盤子很長,長的有點多餘XDD
雞肉、生菜、水果和醬汁(百香果油醋)搭配成甜甜的口感~


我點的深海魚皮野蔬沙拉,這個就好大一盤,滿滿的魚皮,先攪拌一下再吃!
魚皮很Q彈,分量又很多,可以好好補充一下膠原蛋白(女人的最愛)
細洋蔥、生菜和醬汁(和風醋汁)一起吃,酸酸的、很爽口~


在點菜刺身/煮物時,我著實為難了服務小姐...
因為我跟他說 我不吃蝦(會過敏)且我不能吃生食(孕婦要盡量吃熟食)
而可選擇的餐點:季節鮮魚刺身(生食)、燻鮭魚炙干貝(半生食) 、醬燒蒜香鮮蝦
我都不能吃呀~~ 然後她就去幫我喬看看
後來很酷的,他幫我把生魚片都煎熟了XDD~ 大家吃生的,我吃熟的!! 哈哈

我專屬的客製化料理:的季節鮮魚刺身
雖然還是有一隻蝦,不過沒關係,可以給老公吃!
煎過的生魚片很好吃耶~



為了比較,拍了一張原本的季節鮮魚刺身的全貌


我老公點的醬燒蒜香鮮蝦,蝦子看起來很大隻,鋪在下方的粉條很有彈性,不錯!


在小品的部分,老公點的是櫻花蝦海鮮玉子蒸
有別於一般的蒸蛋,口感很濃郁,還有金針菇和蛤犡


而我點的創意蕈菇炊物就有點弱掉了... 感覺沒有吃到什麼特別的東西@@
應該要點銀鱈葡萄柚的!! 殘念...


食事的部分,我選的是日式合鴨蒸飯,甜甜的還不錯~



京燉牛肉手捲是老公點的,但他覺得份量太少了XDD


老公的主菜是酒粕石燒豚排,有酒的香氣,豬肉不會煎著太老,很好吃~


我的主菜是牛肉箬竹燒,牛肉很大塊也很嫩,也很好吃~
但兩道主菜相比之下,我們會比較喜歡酒粕石燒豚排的調味~


紅豆提拉米蘇吃起來很綿密,紅豆的香氣,深得我心~


紅豆芝麻布蕾,配色簡單,上層是可食用的餅乾


挖開之後,又是另外一種顏色~ 芝麻布蕾很好吃!


霜奶桂花綠茶
霜奶嘗起來甜甜的,桂花綠茶就相對地沒味道,應該要一起喝才能融合一下!


熱玄米奶茶
奶茶蠻甜的,上層會浮著一些玄米顆粒


飲料都還ok,沒有什麼特別的感覺~
可能也是因為感覺已經很撐了XD

剛開始擔心吃不飽似乎是多餘的?!
(也可能是因為平常晚餐都吃得比較少的關係吧?!)

因為特約廠商,所以藝奇還送了我們一人一個名片夾當作小禮物唷=D
Sweet~~
如果沒有特約,可以去藝奇的網頁加入會員,入會禮也是名片夾^^




地址: 新竹縣竹北市光明一路368號
          (沒有特約停車場,但附近有收費的停車場)

電話: 03-558-9622

營業時間:       11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 
                         17:30~22:00(最後點餐時間21:00)


2012年11月24日 星期六

[食記] 禾馬烘培 - 蒜香麵包 (台南花園夜市 團購美食)

在GOMAJI的團購網站上看到DIY烘烤蒜香麵包在特價
http://buy.gomaji.com/deal.php?pid=18823
只要55元(滿十盒免運費),即可享有原價120元,禾馬烘焙DIY烘烤蒜香麵包一盒 (共四入)

熱愛吃麵包的我,一整個超心動的!!
自從工作之後,就沒有機會去台南玩了~
好懷念台南的美食和花園夜市唷~

這次趁機和社區的媽媽們一起團購麵包,
不僅可以滿足味蕾,也可以認識一下左鄰右舍唷!!

網頁上是顯示...
"團購成立後店家將依照訂單陸續出貨,最晚於銷售結束日起三日內出貨完畢"
我們大約在十月底就轉帳了,理論上在十一月初就該拿到團購麵包的!!
可是卻等了好久好久... 過了兩星期才拿到...Orz 
在這期間,店家是有在 FB上寫說"訂單太多,趕工中..."
但是面對我們的留言詢問,呈現不回應的狀況...
心情就有點糟了 T_____T

最後總算拿到了16盒團購麵包,也很順利的分給社區的媽媽們~ 
呼!!  不得不說,要當主購,雜事不少,還真是挺麻煩的~

一開始看到包裝,覺得很大一盒耶!!
上面有標示食用方式,不需要事先解凍,
可以直接用煎的、烤的、微波的,會呈現不一樣的口感唷!


用刀子把上層的塑膠劃開之後,
可以看到總共四條size頗大的香蒜麵包,
以55元的價格來說,真的很超值唷=D
(外面賣的一條小小的香蒜麵包就要20元了呢)


我用了不同的處理方式,包含微波和烤箱,想要吃吃看不同的口感~
放進微波爐內只需要兩三分鐘,蒜香四溢,吃起來熱熱又軟軟的,好吃到不行!!


用烤箱的話,就要要花五到六分鐘,還要定期去翻面才不會把表皮燒焦!
烤完之後,麵包、蒜、奶油的香氣逼人!!
外表很酥脆,內部則很柔軟,和微波的口感完全不同!!


香蒜麵包在這兩種處理的方式之下都很好吃,
我老公偏好用烤的,而我則是喜歡微波的=D
總之,麵包本身好吃,怎麼處理都會很好吃的啦 >/////////<




地址:台南市中西區五妃街203號1樓(佐敦先生)

電話: (06)214-6555

營業時間:週一至週日 11:30~22:00

官方網頁:http://www.xn--2lzx76d.tw/about.html

2012年11月18日 星期日

[食記] 新竹竹北岩漿火鍋 - 好吃 好麻 好撐

最近天氣變冷了,又到了適合吃火鍋的季節!!
距離上次造訪岩漿火鍋也相隔了快一年囉~ 

上次是用GOMAJI的團購券一張:
4.9折!只要770元(四人價),即可享有原價1551元【岩漿火鍋】獨門火鍋四人同享餐
〈含漢方麻辣/養身藥膳/膠原鈣骨湯/東北酸菜 四選一
+美國極黑和牛/美國無骨牛小排/美國特選(肋眼)沙朗 三選一
+松板豬/手工炙燒黑豬培根/嫩肩小羔羊 三選一
+手工魚餃/手工水晶餃/手工燕丸/手工蛋餃/蝦餃 五選一
+金針菇/香菇/杏鮑菇/精靈菇/珍珠菇 五選一
+玉米筍/白菜/高麗菜/南瓜/茼蒿(季節) 五選一
+凍豆腐/老油條/粉條 三選一
+自製獨門去脂茶+莫凡比冰淇淋四球〉
當時七個人去吃,加點了一些菜和鍋底,含折價券總共花了1700元左右,好吃又划算~

岩漿火鍋在小巷子內,附近的路標沒有很顯眼...
雖然之前有來過一次,但是這次還是有點迷路...
繞了一圈才終於到了目的地,附近有免費的停車場,還算方便!

一行人才從停車場剛走近岩漿火鍋的店門,就有濃濃的麻辣火鍋味撲鼻而來,好香!


店內擺設其實很簡單,用餐空間也蠻大的,不會像竹北的老四川,人和人之間距離很近,顯得擁擠~


我們這次用餐的位置在2F


接下來讓我們來仔細地瞧一瞧菜單啦~ 沒有折價券就要用原價單點了唷 XDD


消費方式:
如果只點一種口味的鍋,每人收100元鍋底費用,如果要點鴛鴦鍋,則每桌加收150元。
基本低消是一桌800元,在店內消費的金額會另外收10%服務費。

其實每樣菜的單價都還蠻高的,肉品一盤都將近四百元!!
和鼎王類似,最後用餐結束之後,還可以外帶鍋底回家吃唷=D



甜點的菜單,每個人可選擇莫凡彼冰淇淋或是特調冰沙其中之一,用餐完畢會送上!


餐具看起來蠻有質感的!


我們最後選了鴛鴦鍋,使用兩種湯頭,下圖左方是膠原鈣骨(鍋底是凍豆腐),下圖右方是漢方麻辣(鍋底是鴨血和豆腐), 鍋底可無限續用。

漢方麻辣的湯頭吃起來會讓舌頭有麻的感覺,很特別,但是整體還不夠辣(我們這群人可是非常愛吃辣的),於是請服務生幫我們加辣!! 服務生露出驚訝的表情,大概覺得很少聽到客人這麼要求吧XD~




下圖上方的肉品是大份的肋眼沙朗(NT $390),肉很大片,我們只有稍微涮一下,並沒有煮很久,在肉片呈現粉紅色的時候就撈起來品嘗,但我覺得吃起來沒有牛肉的該有的滑嫩、鮮甜。印象中之前吃過的和牛雪花片還比較好吃些XDD

下圖下方的肉品是大份的匈牙利手工松阪豬(NT $390),油花看起來很漂亮,口感很嫩,比肋眼沙朗好吃!!


岩漿火鍋的招牌: 火焰炙燒黑豬肉,我們點的是大份的(NT $390),所以會送上兩盤。
下圖是一盤的份量。

這道菜很特別,中間冒火的是高粱酒,每片黑豬肉都有在廚房先烤過~
食用方式是在下鍋之前,先將黑豬肉片放到中間冒火的碗中,用高粱酒浸泡一下,然後拿起來用火燒烤一會兒,在放入火鍋中稍微涮一下。

肉質很嫩,吃起來很特別,會有些酒味在其中,又有烤肉和火鍋肉片的兩種口感,真是太美味了>//////////<

使用這道菜的時候,可以請服務生幫忙處理,如果要自己動手的話,可能要具備敏捷的身手,因為那高粱酒的火焰撐不了太久唷~~



綜合丸拼盤(NT $198)
丸類品質都還蠻不錯的,我都和老公一起分著吃,所以我們兩個幾乎所有口味都有吃到一口,其中,芋頭貢丸的口感很特別,喜歡吃芋頭的朋友一定要試試看~




老油條(NT $60),吃麻辣鍋一定要搭配的老油條,一盤不夠解饞,只好多來一點啦=D




大腸頭(NT $250)
大腸頭放在麻辣鍋煮也是超好吃的唷~~很有嚼勁!



綜合菇拼盤(NT $280)


豆皮(NT $80)


綜合餃拼盤(NT $198)
餃類給的量剛好四份,就足夠一種口味一人一個,餃類就沒有很特別~


茼蒿(NT $80)
吃火鍋必備的青菜之一,我老公可是超愛茼蒿的=D


高麗菜(NT $80)
話說最近高麗菜一顆才10元,這邊只有不到四分之一顆的量唷 Orz



玉米筍(NT$ 80)
你沒有看錯,總共10根,要80元........頂好超市只要25元左右XDD


甜點: 莫凡彼冰淇淋(經典巧克力口味),冰淇淋混合著巧克力碎片,很好吃,好想再要一球唷~



特約廠商打95折


我們四個人吃得很滿足,點了很多道肉和菜,一整個好撐~
不過好像有點虧,因為很少請服務生加鍋底(凍豆腐、鴨血和豆腐),鍋底很好吃的說~
後來看到帳單就傻眼啦~
四個人吃了3395元...快三千四百了耶!!
雖然因為特約廠商,打了九五折(約3226元左右),可是還是很貴.........Q__Q
點菜的時後,大家都點的很開心,沒有計算一下,現在爆表了!! XDD


結論是: 還是應該多吃點鍋底,少點些便宜且不划算的菜,這樣才會讓CP值提高些~

整體來說,岩漿火鍋是個好吃的麻辣火鍋店,如果下次再來的話,應該就只會點比較好吃的肉(炙燒黑豬肉, etc)和一定要吃的菜(老油條, etc)~

什麼玉米筍、豆皮、餃類、那些貴桑桑的小東西,就不要點了啦!!

這次我們沒有點岩漿火鍋的去脂茶,但是之前有喝過,酸酸甜甜的很好喝唷,也是很值得推薦的唷~


建議多吃點好吃又划算的鍋底,這樣才能吃飽飽又省荷包,開心又不會有意外的驚恐 XDD~~



地址 新竹縣竹北市復興一街196號1樓

電話 (03)657-9651

營業時間 週一到週日 11:00~00:00

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