[食譜] 香煎豬排 + 馬鈴薯蔬菜燉飯

香煎豬排

[食材]

1. 里肌肉 12 塊

2. 太白粉 些許

3. 醬油 些許

[作法]

1. 先用刀背把每一片里肌肉敲打一番，整個肉片會變得鬆鬆的

2. 再將太白粉和醬油混合之後，把拍鬆的肉片浸泡其中，稍微醃一下

3. 熱鍋倒油，把醃過的肉片放置熱鍋中，煎約10~15分鐘

豬排很薄，即使沒有醃很久，也很入味，好吃!

馬鈴薯蔬菜燉飯

[食材]

1. 馬鈴薯 2 顆

2. 青花菜 1 顆

3. 洋蔥 0.5 顆

4. 香菇 2 朵

5. 米 2 人份

6. 馬鈴薯濃湯調味包 2 包

[作法]

1. 把米洗淨之後，先浸泡一小時備用 

2. 把馬鈴薯和洋蔥去皮、洗淨、切塊

3. 把青花菜、香菇洗淨、切塊

4. 熱鍋倒油，把馬鈴薯、洋蔥、青花菜、香菇稍微炒勻

5. 把馬鈴薯濃湯包加入熱水，攪拌均勻倒入鍋中

6. 再把米倒入鍋中，翻炒直至湯汁收乾

我用懶人作法，直接用濃湯調理包，就不再調味了
我覺得味道剛好，可是我老公卻認為味道淡淡的、不夠鹹...
唉呀~ 不要吃那麼鹹咩!!