[食譜] 蔬菜香腸炒麵 + 蔥花蛋 + 筊白筍香菇雞湯

我每天都想著今天晚餐要吃什麼好呢?

很努力地上網看了很多食譜，絞盡腦汁、盡量不重複菜色

沒想到我的一番苦心，居然換回老公的一句話...

他很好養...我怎麼煮 他就怎麼吃 (雖然這也是真的啦~ 他沒得挑剔)

太可惡了! 扼殺了我一片真心XDD

不過這次的蔬菜香腸炒麵讓他一整個龍心大悅

稱讚我說有外面外餐店的水準唷!!

還說應該不是偷偷去外面買的吧?! (當然不是呀!!)

哈哈~~ 被稱讚了! 一整個很開心 *^o^*

接下來就來描述一下今日豐盛的晚餐吧!!

蔬菜香腸炒麵

[食材]

1. 小黃瓜 1 條

2. 紅蘿蔔 0.5 條

3. 小香腸  8 條

4. 香菇 2 朵

5. 蔥 1 條

6. 油麵 2 人份

7. 醬油 1 小匙

8. 蠔油 2 大匙

[作法]

1. 把小黃瓜、小香腸、香菇和蔥都逐一洗淨、切片，備用

2. 把紅蘿蔔去皮、洗淨、切絲

3. 把油麵用熱水稍微燙過，撈起備用

4. 熱鍋到油，先把紅蘿蔔絲炒香炒熟

5. 再把香菇片、小黃瓜片和小香腸片倒入鍋中炒熟

6. 接著加入一碗水、蠔油、醬油和蔥片，再把油麵倒入鍋中炒勻，直至醬汁收乾

一整個色香味俱全，自己都佩服自己了XDD

蔥花蛋

[食材]

1. 蔥 2 條

2. 蛋 2 顆

[作法]

1. 把蔥都洗淨、切細，備用

2. 把蛋打入碗中，加入蔥花拌勻

3. 熱鍋到油，把攪拌過的蔥花蛋汁倒入鍋中煎熟，加入些許醬油調味即可

筊白筍香菇雞湯

[食材]

1. 筊白筍 2 條

2. 烏骨雞肉 6塊

3. 香菇 4 朵

4. 枸杞 些許

[作法]

1. 把筊白筍和香菇洗淨、切片，備用

2. 把雞肉用熱水川燙過，撈起備用

3. 把枸杞用熱水沖洗2次，備用

4. 接下來把所有食材放入電鍋中，放入兩杯水，切換成煮飯模式

5. 等到電鍋從"煮飯"跳至"保溫"就完成了懶人雞湯囉!

真是豐盛又營養的晚餐!!!